Cosa mangiare prima dell'allenamento: 5 alimenti
Un argomento molto dibattuto tra gli atleti: cosa mangiare prima dell'allenamento? Fabio Pezzoni, Ironman e nutrizionista sportivo ci consiglia 5 alimenti.
Un argomento molto dibattuto tra gli atleti: cosa mangiare prima dell'allenamento? Fabio Pezzoni, Ironman e nutrizionista sportivo ci consiglia 5 alimenti.
Nell’ articolo di oggi vorrei affrontare un argomento molto dibattuto tra gli atleti, ovvero cosa mangiare prima dell’allenamento.
Per rispondere a questa domanda bisogna sempre conoscere la tollerabilità e i tempi di digestione di un atleta, onde evitare di consigliare alimenti che poi ci rimarranno sullo stomaco in quanto “per noi” pesanti da digerire (non siamo tutti uguali d’altronde).
Altro aspetto importante è il timing di assunzione, ossia quanto tempo prima dovrò alimentarmi? Questo definirà la tipologia di cibo da prediligere. Se scegliamo di alimentarci pochi minuti prima, dovremo scegliere carboidrati, se lasciamo trascorrere qualche ora tra lo spuntino e l’allenamento, allora potremo assumere anche fonti di grassi come per esempio frutta secca.
L’argomento è decisamente lungo e non cosi banale, ad ogni modo ho voluto stilare una piccola lista dei 5 alimenti da prediligere prima di un allenamento :
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Xche' dopo una gara di trail mi viene un senso di nausea e vomito schiuma? Grazie
Durante lo sforzo con grandi movimenti ti sale l'acido cloridrico dello stomaco vuoto stimolato dallo sforzo a produrne in eccesso. Solo cibi solidi lo neutralizzato, prova con biscotti o simili se riesci a masticare
si molto interessante
Mi è piaciuto.. Grazie
Si molto interessante
MOLTO INTERESSANTE ,MOLTO UTILE
Si molto interessante grazie
Molto utile. Non si finisce mai di imparare!!
nteressante e tocca i quesiti che glisportivi o cmq quelli che vogliono tenersi in forma, vogliono sapere. Grazie
Sono alimenti da mangiare sempre a mio avviso. Io integro un po' di proteine whey nel latte e biscotti veramente integrali spesso ricchi di avena, o anche muesli non zuccherato, con aggiunta di altra uvetta bio. Latte sempre ma solo se mi alleno a distanza di min 60-75 min dopo , se no se sveglia all'alba o allenamento immediato dopo, allora solo pochi biscotti con the e limone e miele, tutto bio. Ampia idratazione alla sveglia e di notte, e se periodo caldo integro colazione con spremuta a circa 45 min da allenamento. Se si deve fare in lavoro lungo e bassi regimi a temperature non estreme o in acque fredde, la colazione abituale purché min 1h prima o più (es anche se uova o toast ma solo con affettato, senza formaggio). Mai fritti, merendine, brioches e in genre raffinati industriali o stomaco vuoto se intendo fare quantità/qualità. Altro super fond che al posto del caffè da grande stimolo é il cioccolato extrafondente, attiva come il caffè, ricco di antiossidanti e dà una sferzata energetica e di morale notevole. Ottima insieme a tutto, latte, muesli, spremute, frutta secca, fresca (banane) etc Durante lo sforzo prima viene il bere, poi integrazioni costanti per anticipare e ritardare crisi glicemico, con sali e per me uvetta e biscotti. Se allenamenti molto tosti e lunghi, magari con gran dislivelli es in bici, scialpinismo, trailrun, mtb, podismo di fondo, ottimi per avere copertura energetica quanto prima esposto, per graduale rilascio energetico, per anticipare il recupero anche GEL a base di ciclodestrine ovvero amminoacidi, meglio se con carbo insieme. Perfetti dopo lunghe salite e per il recupero magari prima di una discesa o riduzione di ritmi. Ciò consente di ridurre il consumo muscolare che avviene se si sono finite le scorre di glicogeno nei muscoli. In pratica si bruciano proteine dei muscoli con cali della massa e fibre, a vantaggio della maggior spesa e energetica richiesta al corpo. Per questo io uso dare copertura pre anche di proteine in circolo da prima, e non solo di carboidrati, specie nelle sessioni lunghe o stressanti. Non dimenticare mai poi che durante allenamenti lunghi solo zuccheri non servono a nulla se senza sali, le due cose (elettroliti e glucidi) si assimilato solo se vicendevolmente si assumono entrambi (vedi es composizione Polase Sport). Sempre idratazione, e poi alimentazione. Mai il contrario. Scorte glicogene incredibili ci sono anche a livello epatico, solo che per "spremere" gradualmente muscoli, grassi, glicogeno etc..serve allenare su lavori lunghi il metabolismo lipidico che aumenta la resistenza, diminuisce o allontana il "muro" glicemico. Poi importante coprirsi prima, durante e dopo se si può di efficaci fonti meglio naturali di vitamina C per abbattere lo stress ossidativo prodotto dal lavoro muscolare, così da neutralizzarlo in parte e uscirne già in recupero e con minor danni possibili sull'invecchiamento organico. 30 min prima vitamine antiossidanti, ergo frutta. Non sono un medico o nutrizionista, potrei aver scritto un'infinità di fesserie. Confrontatevi sempre con esperienza personale ed esperti del settore accreditati. Buoni allenamenti a tutti! Alex
